カロリーオフダイエットレシピ：油を使わないしょうが焼き

　毎回、驚くべきカロリーオフレシピを紹介してくれる村上さん、一体どこで仕入れてくるのやら、 ホントに美味しくて低カロリーな料理を披露してくれますね。 そんなカロリーオフダイエットレシピですが、今回は『油を使わないしょうが焼き』 様々なカロリーオフテクニックでなんと210kcalもカロリーを抑えることができるんですって！！ 確かに炒め物や肉料理って大量の油を使いますよね。しょうが焼きはまさにその代表と言っても良いのではないでしょうか。 ダイエット中の人は敬遠したくなるような、こってりなしょうが焼きですが、油を使わないで肉が美味しく焼けるんでしょうか？

　村上さんはまずタレ作りから、ビックリなカロリーオフテクニックを披露。 なんと通常使用するはずの、みりんや砂糖を使わずに、りんごを使うんだそうです。 りんごを使用することで、甘みを優しくし、27kcalもカロリーを低く出来るそうですよ。 そしてメインの豚肉は、脂身の少ないもも肉を使うそうです。 ロースではなくもも肉にすることで、60kcalのカロリーオフを実現。同じ豚肉でも選び方1つでこんなに違うんですね。 さらに焼く前に、一度湯通しすることで脂質をおとし、35kcalもカロリーをカット出来るんだとか。 そしてついにフライパンに火が・・・さぁ、油の代わりに何を入れるんだ？と思ったら、 いきなりさっき作ったりんごのタレを入れちゃいました。 なんと先ほど作ったタレの水分だけで、油を使わず具材を炒めることが可能なんだそうです。 これで、炒め油を使った時と比べ、111kcalも節約できちゃうとのことですよ。

　それにしても、りんごと野菜の水分だけでお肉が焼けちゃうなんて驚きですね！！ さらに、お肉を一度湯通ししているため、炒める時間も短くてすみ、柔らかい食感に仕上げることが出来るんだそうです。 ボリュームたっぷりなしょうが焼きに、ご飯とみそ汁を付けても、総カロリー500kcal以下に抑えられるとのことですから、ホントに驚きですよね。 できあがりもとても美味しそうでした。しっかり味も付いていて、食べた村上さんも大満足の様子でしたね。

カロリーオフダイエットレシピ：油を使わないしょうが焼きの作り方

　村上流、油を使わないしょうが焼きの作り方(1人前)を紹介します。

  ・ りんご30g(16kcal)、しょうが小さじ２杯(2kcal)、玉ねぎ40g(15kcal)をすり下ろします。
  ・ ニンジン1/8本(6kcal)、ピーマン1/2個(3kcal)、玉ねぎ1/4個(20kcal)を食べやすい大きさに切ります。
  ・ 豚もも肉75g(137kcal)を湯通しします。
  ・ フライパンにすり下ろしたりんご、しょうが、玉ねぎ、酒大さじ1杯(16kcal)、しょう油大さじ1杯(13kcal)を入れ炒めます。
  ・ タレがきつね色になったら、切っておいた野菜、豚肉を入れて炒め、野菜がしんなりしたら完成です。

ちょっと工夫するだけで210kcalも節約できるしょうが焼きレシピ。 下ごしらえも簡単ですし、特別な具材や調理法も必要ありません。 誰でも楽々低カロリーなしょうが焼きが作れますね。今夜のおかずはカロリーオフしょうが焼きで決まり？